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Ernährung
Vegetarische oder vegane Ernährung als Sportler: Worauf sollte man achten?
„Du bist, was du isst“–Sportler machen sich oft viele Gedanken über eine optimale Ernährung. Leistungsfähigkeit, Regeneration, Konzentration – viele Parameter werden durch die Energiezufuhr und damit die Nahrungsaufnahme beeinflusst. Kein Fleisch und Fisch oder gar komplett keine tierischen Produkte, also nur vegetarische oder vegane Ernährung zu sich zu nehmen, ist ein Thema, das in letzter Zeit für immer mehr Menschen wichtig geworden ist. Aber auch viele Athleten beschäftigen sich damit. Doch wie wirkt sich diese Ernährungsweise auf die Leistungsfähigkeit aus? Worauf sollte man achten, wenn man sich als Sportler für diese Art der Ernährung entscheidet?
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