Radicchio-Salat, Rezept, Bora-Hansgrohe
Rezept
Rezept: Radicchio-Salat mit Bündnerfleisch
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Radicchio-Salat mit Bündnerfleisch, Walnüssen und Ziegen-Bergkäse.
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Ernährung und Training
Abnehmen ohne Leistungsverlust und Jo-Jo-Effekt: Weniger
Abnehmen, ohne Leistung einzubüßen und ohne Jo-Jo-Effekt? Diäten – eine Hilfe zur Selbsthilfe? Einblicke in Ernährungstrends und passende Trainingstipps.
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Rezept
Rezept: Steak Frites mit BBQ-Sauce
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Steak Frites mit BBQ-Sauce.
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Neues aus der Forschung
Lebensmittel im Radsport: Stand der Forschung zur Ernährung
Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche sollte man meiden? Und warum? Welche Lebensmittel sorgen für eine hohe sportliche Leistungsfähigkeit? Einblicke.
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Studie
Studie: Macht Schokolade schneller?
Welchen Einfluss hat der Genuss von Schokolade auf die Leistung von Sportlern beim Ausdauertraining? Eine Studie der Kingston University in London hat sich dieser Frage angenommen.
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Ernährungstipps
Was ist die richtige Radmarathon-Ernährung?
Die richtige Radmarathon-Ernährung ist mitentscheidend für die Leistung – und die Regeneration. Ein Überblick über Kohlenhydrate, Proteine und Ernährungsstrategien für Ausdauerathleten.
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Ernährungstipps
Abstimmung von Training und Ernährung: Fast Food
Leistungsreserven heben: Indem man Training und Ernährung aufeinander abstimmt. Wie man über seine Nahrung die Leistung optimiert. Low Carb & mehr.
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Ernährung & Corona
Interview: Ernährung während der Corona-Krise
Durch das Corona-Virus wird nicht nur das öffentliche Leben eingeschränkt, sondern auch unser gewohntes Training verändert. Das wirkt sich auch auf die Ernährung aus. Die Ernährungswissenschaftlerin Judith Haudum erklärt, worauf es jetzt besonders ankommt.
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Profirezept
Rezept: Soba-Nudeln mit Spargel, Garnelen und Zitronengras
Das Team Bora-Hansgrohe stellt in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Soba-Nudeln mit Spargel, Garnelen und Zitronengras.
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Ernährungstipps
Japan-Diät als Ernährungsprinzip: Nahrhaft
Was ist das Geheimnis von Gesundheit und einem hohen Alter? Die Ernährung? Einblicke: die Japan-Diät – Gewicht, Kohlenhydrate & Sport.
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Profirezept
Rezept: Frittata mit Spinat und Feta
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Frittata mit Spinat und Feta.
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Ratgeber
Welche Ernährung macht wirklich fitter und gesünder?
Sich gesund und „gut“ ernähren – das wollen viele. Doch wie geht das? Was sind nur Trends, was sagt die Wissenschaft? Wie wirkt sich die Ernährung auf die Leistung aus? Und wie hängen Vegetarismus und Sport zusammen? Antworten.
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Profirezept
Rezept: Pastasotto mit Pak Choi
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Pastasotto mit Pak Choi.
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Ernährung
Functional Food: Essen 2.0
Funktionales Essen: Marketing oder Funktion? Der Trend heißt: Functional Food – Lebensmittel, die besser sein sollen, gesünder, leistungsfördernd. Ein Überblick.
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Ernährung
Vorteile und Gefahren von Low Carb und Nüchterntraining
Nüchterntraining oder Low Carb: Der Verzicht auf Kohlenhydrate wird als Wundermethode zum Abnehmen und für einen optimalen Fettstoffwechsel propagiert. Doch dies birgt Gefahren.
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Ernährung
Rafal Majkas Borschtsch: Rezept des Teams Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rafal Majkas Borschtsch.
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Ernährung
Rezept: Dinkel-Pancakes mit Beeren und Honig
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Dinkel-Pancakes mit Beeren und Honig.
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Neues aus der Forschung
Nahrungsergänzungsmittel: Eiweiß, Mineralien, Vitamine & Co.
Eiweiß, Mineralien, Vitamine, Pillen und Pulver: Nahrungsergänzungsmittel gehören für Viele zum Alltag und zum Leistungssport. Doch was bringen sie wirklich? Und wer braucht sie?
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Triathlon-Kolumne
Ernährung als Leistungsfaktor für Triathleten
Du bist, was du isst: Die Ernährung ist ein Leistungsfaktor – im Training und im Wettkampf. Tipps und Strategien für Triathleten.
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Ernährung
Tagliata: Profirezept des Teams BORA-hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Tagliata.
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Hintergrund
Kohlenhydrate und ihr Einfluss auf die Leistung im Radsport
Kohlenhydrate für die Top-Leistung: Kein Rennen wird ohne sie gewonnen. Welche Arten gibt es – und wie setzt man sie ein?
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