Ernährung für Radsportler: Rezepte, Studien, Hinweise, Tipps - RennRad

Kohlenhydrate, Leistung, Einblicke, Erkenntnisse

Ernährung, Gesundheit, Abnehmen

Kohlenhydrate und Leistung: 120 Gramm/Stunde

Mehr Kohlenhydrate, mehr Leistung? Einblicke, Rezepte und neue Erkenntnisse. Zu Ernährung, Gesundheit, Abnehmen – und mehr.

Rezept

Seehecht in Chiakruste mit Grapefruit, Oliven und Mangold

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Seehecht in Chiakruste mit Grapefruit, Oliven und Mangold.

Rezept

Saibling auf Blumenkohl-Couscous und Haselnüssen

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Saibling auf Blumenkohl-Couscous und Haselnüssen.

Studie

Studie: Mehr Leistung durch Nitrate

In der Vergangenheit galt Nitrat als toxisch. Mittlerweile sind die Vorteile einer nitratreichen Ernährung für Sportler nachgewiesen. Eine Studie.

Rezept

Rezept: Auberginen-Türmchen mit Ziegenkäse

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Auberginen-Türmchen mit Ziegenkäse, Pistazien, Minze und Feigen.

Supersapiens

Energiespeicher: Echtzeit-Glukosemessung

Wie viel Energie verbrauche ich, wie viel habe ich noch? Supersapiens bietet eine Echtzeit-Glukosemessung für Ausdauersportler. Funktion und Einblicke.

Ernährungstipps

Olivenöl: Grünes Gold

Hochwertiges Olivenöl zählt zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Die Hintergründe, die Gesundheits- und die Leistungseffekte.

Rezept

Gegrillter Pfirsich mit Dinkelbutterstreusel

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Gegrillter Pfirsich mit Dinkelbutterstreusel, Honig und Rosmarin.

Rezept

Rezept: Lammrücken „Ras el Hanout“

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Lammrücken „Ras el Hanout“ mit Minze, Erbsen-Hummus und Granatapfel.

Neues aus der Forschung

Immunsystem: Zusammenhänge zwischen Training und Gesundheit

Radsport und Ernährung: die Gesundheit und das Immunsystem – Zusammenhänge und Einblicke.

Studie

Soja und der Effekt auf die Lebensdauer

Können Sojaprodukte die Lebenserwartung erhöhen? Die wissenschaftliche Diskussion über den Effekt von Soja ist kontrovers. Ein wissenschaftlicher Überblick.

Rezept

Rezept: Garnelen auf Gemüsepfanne mit Cashews

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Garnelen auf Gemüsepfanne mit Cashews und Koriander.

Wissenschaftliche Einblicke

Abnehmen und Leistung: Effekte von Intervallfasten und Co.

Abnehmen und Leistung: Wie geht beides zusammen? Das Zusammenspiel aus Ernährung, Regeneration, Stoffwechsel, Sport – ein wissenschaftlicher Einblick.

Neues aus der Forschung

Regeneration: Lebensmittel für eine effiziente Erholung

Essen und Erholung: Lässt sich die Regenerationszeit mit natürlichen Lebensmitteln verkürzen? Tipps und Einblicke.

Der Einfluss des Darms auf Psyche und Leistung

Der Darm: Das Superorgan

Er ist bis zu neun Meter lang, seine Oberfläche ist bis zu 500 Quadratmeter groß. Er ist die Heimat von rund 100 Billionen Bakterien – und er beeinflusst die Psyche wie auch die sportliche Leistung extrem stark: der Darm.

Rezept

Rezept: Radicchio-Salat mit Bündnerfleisch

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Radicchio-Salat mit Bündnerfleisch, Walnüssen und Ziegen-Bergkäse.

Ernährung und Training

Abnehmen ohne Leistungsverlust und Jo-Jo-Effekt: Weniger

Abnehmen, ohne Leistung einzubüßen und ohne Jo-Jo-Effekt? Diäten – eine Hilfe zur Selbsthilfe? Einblicke in Ernährungstrends und passende Trainingstipps.

Rezept

Rezept: Steak Frites mit BBQ-Sauce

Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Steak Frites mit BBQ-Sauce.

Neues aus der Forschung

Lebensmittel im Radsport: Stand der Forschung zur Ernährung

Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche sollte man meiden? Und warum? Welche Lebensmittel sorgen für eine hohe sportliche Leistungsfähigkeit? Einblicke.

Studie

Studie: Macht Schokolade schneller?

Welchen Einfluss hat der Genuss von Schokolade auf die Leistung von Sportlern beim Ausdauertraining? Eine Studie der Kingston University in London hat sich dieser Frage angenommen.

Ernährungstipps

Was ist die richtige Radmarathon-Ernährung?

Die richtige Radmarathon-Ernährung ist mitentscheidend für die Leistung – und die Regeneration. Ein Überblick über Kohlenhydrate, Proteine und Ernährungsstrategien für Ausdauerathleten.

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