Functional Food, Tipps, Strategien
Ernährung
Functional Food: Essen 2.0
Funktionales Essen: Marketing oder Funktion? Der Trend heißt: Functional Food – Lebensmittel, die besser sein sollen, gesünder, leistungsfördernd. Ein Überblick.
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Ernährung
Vorteile und Gefahren von Low Carb und Nüchterntraining
Nüchterntraining oder Low Carb: Der Verzicht auf Kohlenhydrate wird als Wundermethode zum Abnehmen und für einen optimalen Fettstoffwechsel propagiert. Doch dies birgt Gefahren.
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Ernährung
Rafal Majkas Borschtsch: Rezept des Teams Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rafal Majkas Borschtsch.
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Ernährung
Rezept: Dinkel-Pancakes mit Beeren und Honig
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Dinkel-Pancakes mit Beeren und Honig.
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Neues aus der Forschung
Nahrungsergänzungsmittel: Eiweiß, Mineralien, Vitamine & Co.
Eiweiß, Mineralien, Vitamine, Pillen und Pulver: Nahrungsergänzungsmittel gehören für Viele zum Alltag und zum Leistungssport. Doch was bringen sie wirklich? Und wer braucht sie?
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Triathlon-Kolumne
Ernährung als Leistungsfaktor für Triathleten
Du bist, was du isst: Die Ernährung ist ein Leistungsfaktor – im Training und im Wettkampf. Tipps und Strategien für Triathleten.
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Ernährung
Tagliata: Profirezept des Teams BORA-hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Tagliata.
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Hintergrund
Kohlenhydrate und ihr Einfluss auf die Leistung im Radsport
Kohlenhydrate für die Top-Leistung: Kein Rennen wird ohne sie gewonnen. Welche Arten gibt es – und wie setzt man sie ein?
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Essen
Rezept: Hirsecanneloni mit Spinat und Feta
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Hirsecanneloni mit Spinat und Feta.
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Ernährung
Rezept: Hähnchenwok mit Mango und Ananas
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radprofis vor. Diesmal im Angebot: Hähnchenwok mit Mango und Ananas.
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Ernährung
Rezept: Süßkartoffel-Rösti mit Feta und Himbeerdressing
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radprofis vor. Diesmal im Angebot: Süßkartoffel-Rösti mit Feta und Himbeerdressing.
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Essen
Rezept: Ziegentopfen-Schmarrn mit Cranberries
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Ziegentopfen-Schmarrn mit Cranberries und Topinambur-Ingwer-Sirup.
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Essen
Rezept: Gegrillter Heilbutt mit Maronen-Quitten-Ragout
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Gegrillter Heilbutt mit Maronen-Quitten-Ragout.
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Essen
Profirezept: Sagans Fünfmal Grün mit Buchweizen und Forelle
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Sagans Fünfmal Grün mit Buchweizen und Goldforelle.
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Essen
Profirezept: Dinkelspaghetti mit Tomaten und Parmesan
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Dinkelspaghetti mit Tomaten, Parmesan und Basilikum.
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Essen
Profirezept: Walnuss-Brötchen
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Walnuss-Brötchen.
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Ernährungswissenschaft
Gesunde Ernährung: Tipps und Antworten
Für Viele wird „die gesunde“ Ernährung zur Obsession. Doch was ist das überhaupt? Wie bleibt man gesund? Wie nimmt man als Sportler am besten ab? Wie kann man durch Ernährungsstrategien die Leistung auf dem Rad steigern? Der Ernährungswissenschaftler Dr. Wolfgang Feil gibt Antworten.
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Studie
Welchen Einfluss hat Kaffee auf die Regeneration?
Dass sich Kaffee positiv auf die Leistungsfähigkeit eines Radsportlers auswirkt, ist unumstritten. Aber hat er auch einen positiven Effekt auf die Regeneration? Eine Studie.
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Rezepte
Rezeptideen für Radsportler: Ernährung für optimale Leistung
Wer viel trainiert, der muss entsprechend viele Kalorien zuführen. Um den Bedarf zu decken und obendrein gesund zu essen, präsentieren wir einige Rezeptideen für Radsportler.
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Essen
Knollensellerie-Piccata mit Pilzen und Heidelbeeren
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Knollensellerie-Piccata mit Pilzen und Heidelbeeren.
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Fette
Fette: Gut oder böse? Ein wissenschaftlicher Einblick
Sie werden verteufelt. Man soll sie meiden, wo es geht, heißt es: Fette. Dabei haben sie großes Potenzial – auch für die sportliche Leistung. Ein wissenschaftlicher Einblick: Nahrungsfette und ihre Auswirkungen auf die Regeneration.
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