Wissenschaftliche Hintergründe
Ernährung: Superfoods und Effekte auf den Körper
Süß, salzig, fettig – jedes Nahrungsmittel hat Effekte auf den Körper, die Psyche, die Leistung. Studien, Wirkungen und Tipps zu (vermeintlichen) Superfoods.
Studie
Machen Proteine unmittelbar vor dem Schlafen dick?
Welchen Einfluss haben Proteine vor dem Schlaf auf die Gewichtszunahme? Eine Studie der Florida State University ging dieser Fragestellung auf den Grund.
Rezept
Linsen-Pasta mit Linsencreme, Passionsfrucht und Haselnuss
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal: Linsen-Pasta mit Linsencreme, Passionsfrucht und Haselnuss.
Profi-Rezept
Rezept: Süße Schupfnudeln auf Fruchtspiegel
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Süße Schupfnudeln auf Fruchtspiegel.
Profi-Rezept
Rezept: Fettuccine mit Aubergine und Saibling
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Fettuccine mit Aubergine und Saibling.
Energie-Riegel
MNSTRY Intensity Bar: Energie und Geschmack
Der MNSTRY Intensity Bar ist ein neuer Energie-Riegel, der mit Geschmack, Konsistenz, Verträglichkeit und Energieversorgung überzeugt. Der Praxis-Test.
Profi-Rezept
Rezept: Gnocchi mit Mangold, Walnuss und Tomate
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Gnocchi mit Mangold, Walnuss und Tomate.
Neues aus der Forschung
Kalorien und Leistungsfähigkeit: Hintergründe und Tipps
Leistung braucht Treibstoff – doch: Wie viel? Von Kohlenhydraten, Studien, Hunger und Kalorienmengen. Tipps und Hintergründe.
Studie
Kreatin: Supplementierung im Kraftsport und Ausdauersport
Erhöht eine Kreatin-Supplementierung die Leistungsfähigkeit von Ausdauersportlern? Dieser Frage ging eine australische Studie nach.
Profi-Rezept
Rezept: Tagliatelle mit Romanesco
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Tagliatelle mit Romanesco.
Studie
Fruktose im kohlenhydratreichen Frühstück für mehr Leistung?
Ein kohlenhydratreiches Frühstück mit Fruktose könnte die Leistung und die Ausdauerfähigkeit von Radsportlern erhöhen. Dies legt eine Studie nahe.
Profi-Rezept
Rezept: Erbsen-Pasta mit Makrele und Zucchini
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Erbsen-Pasta mit Makrele und Zucchini.
Profi-Rezept
Rezept: Rote-Bete-Spaghetti mit Schafskäse
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rote-Bete-Spaghetti mit Schafskäse.
Studie
Natriumcarbonat und der Einfluss auf die Leistungsfähigkeit
Die Supplementierung mit Natriumcarbonat kann einen positiven Einfluss auf Ausdauerleistungen und die Regeneration haben. Das zeigt eine große Metaanalyse.
Profi-Rezept
Rezept: Der Bora-Kaiserschmarrn
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Kaiserschmarrn.
Profi-Rezept
Rezept: Kokos-Hähnchen mit Casarecce
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Kokos-Hähnchen mit Casarecce.
Wissenschaftliche Hintergründe
RED-S – Relativer Energiemangel im Sport
Ernährung und Leistung – von Kalorien und Risiken. Das Problem RED-S: Relativer Energiemangel im Sport – wenn dem Körper die Energie fehlt. Wissenschaftliche Einblicke.
Rezept
Parance mit Tomaten-Walnuss-Pesto, Rucola und Ziegenkäse
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Parance mit Tomaten-Walnuss-Pesto, Rucola und Ziegenkäse.
Rezept
Vollkorn-Protein-Pancakes mit Bananen und Ahornsirup
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Dannys Vollkorn-Protein-Pancakes mit Bananen und Ahornsirup.
Studie
Kartoffeln als Energie-Lieferant im Radsport
Um sich während einer Einheit schnell Energie zuzuführen, greifen Radsportler häufig zu Energie-Gels. Eine Studie zeigt, dass Kartoffeln dieselbe Wirkung haben können.
Rezept
Rehschnitzel: Profi-Rezept vom Team Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rehschnitzel.
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