Studie
Kartoffeln als Energie-Lieferant im Radsport
Um sich während einer Einheit schnell Energie zuzuführen, greifen Radsportler häufig zu Energie-Gels. Eine Studie zeigt, dass Kartoffeln dieselbe Wirkung haben können.
Rezept
Rehschnitzel: Profi-Rezept vom Team Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Rehschnitzel.
Studie
Der Einfluss von Bananen auf die Leistungsfähigkeit
Der Konsum von Bananen kann sich laut mehreren Studien positiv auf die sportliche Leistungsfähigkeit auswirken. Ein wissenschaftlicher Einblick.
Rezept
Jai Hindleys Gazpachuelo
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Jai Hindleys Gazpachuelo.
Rezept
Îles Flottantes mit Erdbeercoulis: Profi-Rezept
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Îles Flottantes mit Erdbeercoulis.
Rezept
Klassische dänische Kartoffelsuppe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Klassische dänische Kartoffelsuppe.
Rezept
Gebratener Lachs mit Kartoffelpüree & Petersiliensauce
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Gebratener Lachs mit Kartoffelpüree & Petersiliensauce.
Rezept
Matteo Fabbros Gebratener Oktopus
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Matteo Fabbros Gebratener Oktopus.
Rezept
Rezept: Nils Politts Gebratener Lachs
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Nils Politts Gebratener Lachs.
Rezept
Rezept: Aleksandr Vlasovs „Veggie-Stroganoff“
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Aleksandr Vlasovs Veggie-Stroganoff.
Rezept
Rezept: Dinkel-Rote-Bete-Risotto
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Dinkel-Rote-Bete-Risotto.
Leitartikel
Superfoods, Bewegung und Gesundheit: Die Analyse
Auf der einen Seiten ernähren sich immer mehr Menschen sehr bewusst – auf der anderen nimmt die Zahl der von Zivilisationskrankheiten Betroffenen massiv zu. Von Ernährung und Gesundheit.
Rezept
Macadamia-Nuss-Fishcakes: Rezept des Teams Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Macadamia-Nuss-Fishcakes.
Ernährungstipps
Superfoods: Eiweiß, Kohlenhydrate & Co. – Studien & Wissen
Ernährung und Leistung: Regionale vs. exotische Superfoods, Eiweiß, Kohlenhydrate und mehr: Studien, Wissen und Hintergründe.
Studie
Sind pflanzliche Proteinquellen so effektiv wie tierische?
Haben pflanzliche Proteine für den Muskelaufbau ähnliche Effekte wie tierische? Dieser Frage stellt sich eine Studie im Sportsmedicine Journal.
Rezept
Kürbis-Maroni-Gröster: Rezept des Teams Bora-Hansgrohe
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Kürbis-Maroni-Gröster.
Rezept
Blutorange mit Brown-Bread-Eis und Pekannüssen
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Blutorange mit Brown-Bread-Eis und Pekannüssen.
Rezept
Aromatische Entenbrust mit Blumenkohlpüree
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Aromatische Entenbrust mit Blumenkohlpüree und Brombeersoße.
Rezept
Lorbeer-Cookie-Sandwiches mit Zitruscreme
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Lorbeer-Cookie-Sandwiches mit Zitruscreme.
Studie
Kaffee und sein Einfluss auf die Sterblichkeit
Der Konsum von Kaffee kann das Sterblichkeitsrisiko deutlich senken. Diesen Zusammenhang fanden italienische Forscher in einer Studie.
Rezept
Tartelettes mit Ziegenkäse, Fenchel & Cranberry-Chutney
Das Team Bora-Hansgrohe stellt für RennRad in einer festen Rubrik Rezepte für Radsportprofis vor. Diesmal im Angebot: Tartelettes mit Ziegenkäse, Fenchel & Cranberry-Chutney.
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